Coltivare il Cavolfiore

Il cavolfiore appartiene alla famiglia delle Brassiche che racchiude i numerosi tipi di cavolo dalle verze ai broccoletti dai cavoli rapa al cavolfiore. Molti considerano il cavolfiore, il cui nome scientifico è Brassica oleracea botrytis, come un ortaggio invernale da consumarsi solo nel periodo freddo dell’inverno ma in verità ne…

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